Neste sábado, 17 de maio de 2025, a Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná promoveu um encontro entre técnicos e representantes do setor agropecuário. O objetivo foi discutir a defesa da avicultura no estado, que é o maior produtor e exportador de carne de frango do país. A preocupação principal foi a ameaça da gripe aviária, que recentemente afetou uma granja no Rio Grande do Sul.
O encontro foi convocado pelo secretário Marcio Nunes e contou com a participação online do ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro. Durante a reunião, Fávaro informou que alguns mercados, como a China, suspenderam as importações de carne de frango do Brasil por um período de 60 dias. No entanto, ele acredita que essa suspensão pode ser reduzida, concentrando-se apenas na área afetada pela doença. Já foram implementadas medidas, como o isolamento da região de Montenegro, no Rio Grande do Sul, e a rastreabilidade dos pintainhos que saíram de lá.
O ministro destacou a importância da transparência na comunicação entre os produtores e as autoridades, além de alertar sobre as precauções que os proprietários de granjas devem tomar para evitar a introdução do vírus. Ele enfatizou que seguindo os protocolos adequados e demonstrando eficiência, o setor pode recuperar a normalidade nas vendas rapidamente.
O Paraná, responsável por aproximadamente 35% da produção e 42% das exportações de carne de frango do país, depende fortemente da normalização do comércio. Por isso, o secretário Nunes enfatizou a necessidade de todos os proprietários assumirem suas responsabilidades e manterem rigorosas medidas de segurança em suas granjas. Isso inclui garantir que as instalações estejam bem fechadas para evitar a entrada de animais indesejados, restringir o acesso apenas a pessoas essenciais e adotar práticas de desinfecção rigorosas.
Além disso, os proprietários devem notificar imediatamente a Agência de Defesa Agropecuária do Estado (Adapar) sobre quaisquer mudanças no comportamento das aves, como aumento da mortalidade ou sintomas que possam indicar a gripe aviária. Quanto mais rápido forem feitos os通知, mais eficaz será a resposta para proteger a saúde das aves.
Os sintomas da gripe aviária em aves podem se assemelhar aos de uma gripe comum em humanos, como dificuldade respiratória, secreção nasal ou ocular, espirros, e até morte súbita. Apesar de não haver, até o momento, casos suspeitos ou em investigação no estado, o presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins, alertou para a necessidade de vigilância constante.
A Adapar está realizando análises em mais de 300 propriedades para monitorar a saúde das aves e atua rapidamente caso haja suspeita de contágio. Técnicos também estão monitorando aves migratórias e disseminando informações sobre os cuidados necessários.
Martins tranquilizou os consumidores, afirmando que é seguro consumir carne de frango, visto que a transmissão da doença só ocorre através de contato próximo e contínuo com aves infectadas, e não pelo consumo do alimento.
O encontro também contou com a participação de outras autoridades, entre elas o secretário de Estado da Fazenda, Norberto Ortigara, e representantes de diversas entidades do setor agropecuário, reforçando a importância da união em torno da defesa da avicultura.
