O preço da batata e da cebola caiu nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Brasil em julho. Essa informação foi destacada no último boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Para a batata, essa é a segunda queda consecutiva nos preços nos principais mercados atacadistas. Em média, a redução atingiu 31,61% nos 11 centros analisados. A Conab explicou que essa diminuição se deve à grande oferta do produto disponível no mercado.
Em relação à cebola, a média dos preços também caiu. Os valores no mês de julho foram 25,57% mais baixos do que em junho. Comparando com o mesmo período do ano passado, a queda chega a quase 60%.
Entretanto, o cenário foi diferente para o tomate. Em alguns mercados, os preços variaram: enquanto na Ceasa do Paraná houve uma queda de 16,68%, em Santa Catarina o aumento foi de 4,68%. No entanto, na média geral, houve uma redução de 5,68% nos preços.
Por outro lado, o preço da alface subiu 9,93%, especialmente na Ceasa do Paraná. Essa alta não foi observada de maneira uniforme, pois depende da intensidade de oferta, qualidade e demanda de cada região.
Em termos de frutas, a laranja registrou uma queda de 9,8% nos preços, influenciada pela menor demanda durante as férias escolares e pela concorrência com a mexerica poncã, além do clima mais frio. A maçã também apresentou ligeira queda de 1,92%, impactada pelas baixas temperaturas e pela pausa das atividades escolares.
A melancia teve seu preço elevado em 3,92%, mesmo com aumento na produção em Goiás e Tocantins, devido à diminuição da demanda pelo clima frio. Já a banana teve um aumento de 10,48% nos preços, resultado da menor oferta da variedade nanica, comum nesse período do ano. O mamão também viu um aumento, de 21,65%, influenciado por condições climáticas que afetam tanto a demanda quanto a oferta.
Esses dados refletem a dinâmica do mercado que, assim como o clima, pode influenciar diretamente os preços dos produtos hortifrutigranjeiros.
