O festival The Town, que ocorre de 12 a 14 de setembro no Autódromo de Interlagos, em São Paulo, promete uma experiência gastronômica ampliada em sua segunda edição. O Market Square, responsável pela parte gastronômica do evento, terá uma área maior do que em 2023. Agora, com 2.870 m², mais da metade desse espaço será coberta e climatizada, localizado entre os dois palcos principais do festival, Skyline e The One.
Esse espaço tem capacidade para acomodar 2.000 pessoas ao mesmo tempo e está acessível a todos os compradores de ingressos, sem necessidade de reserva ou pagamento adicional. A diretora de marketing da Rock World, Ana Deccache, enfatiza que a entrada é livre, com a porta fechada apenas para manter a climatização.
Sob a curadoria do chef Henrique Fogaça, conhecido por ser jurado do programa MasterChef e por administrar restaurantes em São Paulo, o festival apresentará pratos de suas casas, além de receitas criadas especialmente para o evento. O Market Square será dividido em seis estações, cada uma representando uma parte da diversidade cultural da cidade e associada a um estilo musical, como Rock, Samba e MPB. Cada estação oferecerá quatro opções de pratos, incluindo uma sobremesa.
Fogaça destaca que os pratos são pensados para a praticidade dos frequentadores, como a guioza de copa-lombo que será servida em caixinhas para facilitar o consumo rápido, seguindo o conceito da comida de rua. Todos os pratos passarão por testes de degustação e serão preparados em uma cozinha central pela empresa Sapore, que é especialista em grandes eventos.
Outra novidade para este ano é o Beer Garden, um espaço ao ar livre de 500 m² com vista para a Cidade da Música, que contará com seis rótulos da cerveja Eisenbahn. Haverá também uma estação de chope de autoatendimento para facilitar a experiência.
Em 2023, o preço dos alimentos gerou críticas, especialmente para opções como pizzas e pastéis, que se tornaram alvos de debate nas redes sociais. Embora os preços para 2025 ainda tenham que ser definidos, Deccache reconhecer que os valores no festival são naturalmente mais altos devido à infraestrutura necessária para a montagem e desmontagem do evento. No entanto, garante que os preços serão justos.
A área VIP também será ampliada, totalizando 18 mil m² e dividida em três andares com opções de gastronomia de alto padrão. Chefs renomados como Tassia Magalhães e Eduardo Ortiz apresentarão pratos ao vivo em horários específicos, mas o acesso a essa experiência será limitado a membros do The Town Club, que deverá pagar uma taxa de associação além do ingresso.
Os membros da categoria premium terão ainda mais benefícios, incluindo jantares exclusivos preparados pelo chef Giovanni Renê, vencedor do Top Chef Brasil. No entanto, a taxa para esta categoria é substancialmente maior, chegando a R$ 15.999, além do valor do ingresso.
