A gripe aviária é um tema que tem gerado um alvoroço entre muitas pessoas, especialmente após o registro do primeiro caso em uma granja comercial no Brasil. Recentemente, no dia 15, a notícia surgiu e levantou preocupações sobre o consumo de carne de aves e ovos. Afinal, muita gente se pergunta se isso pode ser uma ameaça à saúde. O que o Ministério da Saúde explicou é que não há risco no consumo desses alimentos. O perigo real está em ter contato com secreções e fluidos de aves infectadas.
Agora, você deve estar curioso sobre quais são os sintomas que podem aparecer nos humanos, certo? Veja só:
Quais são os efeitos da gripe aviária em pessoas?
Os sintomas da gripe aviária podem se manifestar de algumas formas. A pessoa infectada pode apresentar:
– Febre alta
– Mal-estar intenso
– Tosse persistente
– Dor de garganta
– Dores musculares
– Conjuntivite
– E até sintomas não respiratórios
Se você já teve gripe, entende bem a sensação de cansaço que vem junto, não é? Imagine agora esse mal-estar acompanhado de febre e dores. É um quadro que preocupa.
Qual é a situação da gripe aviária no Brasil?
O primeiro caso registrado aqui no Brasil aconteceu no Rio Grande do Sul. As amostras que confirmaram a infecção foram enviadas para um laboratório em Campinas, em São Paulo. Depois disso, a área afetada foi isolada, e as aves doentes foram eliminadas para evitar a propagação.
A Secretaria da Agricultura do estado já anunciou que vai investigar a região, destacando um raio de 10 km para verificar se há mais focos da doença.
Além disso, uma notícia que pegou muitos de surpresa foi que a China decidiu suspender a importação de carne de frango do Brasil pelos próximos 60 dias. Isso pode afetar bastante o mercado, já que a demanda é grande.
Apesar desse episódio, o Ministério da Saúde reforçou que o risco de infecções em humanos é considerado baixo. As contaminações, geralmente, acontecem entre pessoas que trabalham com aves infectadas, seja em granjas ou em outros locais de manipulação.
Então, se você está preocupado em consumir seu franguinho assado ou os ovos no café da manhã, pode ficar tranquilo. A principal recomendação é sempre manter a higiene e evitar o contato direto com aves doentes. Assim, você pode continuar a desfrutar das delícias da culinária brasileira sem maiores preocupações.
