A cachaça, bebida nacional do Brasil, é celebrada hoje, 13 de setembro, em todo o país. Muitas pessoas acreditam que, quando consumida com moderação, essa bebida pode ter alguns benefícios à saúde. Para os aficionados por cachaça, a melhor forma de comemorar a data é desfrutando de uma boa dose, seja ela pura ou em coquetéis criativos.
Bares e restaurantes na Zona Sul estão oferecendo novas sugestões de drinques feitos com cachaça, destacando o potencial da bebida em coquetelaria sofisticada. Esta é uma oportunidade para os amantes da cachaça experimentarem combinações inovadoras e sabores únicos.
Uma das opções disponíveis é o “Caju, Caju e Mais Caju” do Quitéria, que inclui cachaça, sucos de caju e limão, além de compota de caju, finalizado com uma farofa de castanha de caju, tudo isso por R$ 39. Outro drinque interessante é o “Meu RG” da Cantina da Praça, que mistura cachaça Coqueiro Prata com outros ingredientes como Ramazzotti Rosato e vermute por R$ 34. No Polvo Bar, o “Caju Spritz”, feito com vermute, caju, gengibre e cachaça, custa R$ 36.
O Mercearia da Praça apresenta o coquetel “Maracujá de Gaveta #1”, que leva cachaça, maracujá, mel com camomila e baunilha, entre outros sabores, por R$ 36,90. Entre os lançamentos do Liz Cocktail & Co., está o “Coquetel Cupuaçu”, que combina rum, tequila, cupuaçu e limão, por R$ 42. Por fim, o Xepa Bar oferece o “Vermelhô”, preparado com cachaça, limão-galego e hibisco por R$ 28.
Além das misturas tradicionais, muitos lugares estão apostando em inovações, como as que podem ser encontradas no recém-inaugurado Baixo Araguaia. Os criadores do Quitéria, incluindo o mixologista Waguinho, destacam que as novas receitas valorizam ingredientes locais e frescos, promovendo a criatividade e a leveza nas criações.
